2일 군에 따르면 지역 쌀로 지은 즉석밥과 특산물 반찬으로 최고의 밥상을 제공하는 일반음식점 중 1개소를 오는 10월까지 발굴해 선정한다.
평가를 위해 심사위원들이 9~10월 중 신청업소를 직접 방문해 위생상태 및 서비스 실태 등을 살펴볼 예정이며, 음식시연 등 종합평가를 토대로 심의를 거쳐 최종 선정한다.
주요 평가 항목을 살펴보면 △진천 쌀 사용여부 △건물의 규모 및 환경 △위생상태 및 밥 맛 상태 △원재료 수급상태 △영업주 사업의지 △ 메뉴의 적정성 △서비스 평가 △기타 밥맛을 좋게 하기 위한 노력 등이다.
쌀밥집에 선정된 업소는 지정서 교부와 현판게시, 홍보용 물품 등을 지원하고 각종 음식관련 책자 홍보와 군 홈페이지 및 블로그 게재 등의 혜택이 주어진다.
이에 따른 사업비는 600만원으로 지정을 희망하는 업소에서는 오는 15일까지 한국외식업진천군지부(☏043-533-3965) 또는 군청 식산업지원팀(☏043-539-3423)으로 신청하면 된다.
군 관계자는 "전국 최고 품질의 생거진천쌀을 이용한 맛 좋은 밥상을 계속해서 선보일 수 있도록 사후관리에도 최선을 다하겠다"고 말했다.
한편, ‘생거진천 쌀밥집’은 2013년부터 현재까지 총 12개소가 지정돼 운영되고 있다.
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